Head Chef
Bit Express Corporindo · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Bit Express Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamik, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari perencanaan menu hingga pelatihan staf. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di Bit Express Corporindo.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan operasi dapur yang lancar.Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris dapur.Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Membuat laporan dan analisis kinerja dapur untuk perbaikan berkelanjutan.Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.Berkoordinasi dengan manajemen dan staf lain untuk memastikan layanan pelanggan yang optimal.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pengalaman dalam mengelola tim besar dan operasional dapur yang kompleks.Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan anggaran dapur.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.🛠️ Keahlian
Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam industri restoran atau kateringpengalaman dengan sistem manajemen dapur modernkemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
Lowongan Terkait